です。すっかり秋らしくなって、ほっこりしたものが恋しくなってきました
そんな時・・・・、
スーパーで素敵なものを発見しました
その名は「北欧風サーモンスープ」
ネーミングで思わず飛びついてしまいました
気になっていた方も多いのではないでしょうか？？
作り方は、とっても簡単。
お鍋にスープと切った材料（じゃがいも・玉ねぎ・人参）を入れ、
少し煮込んだら塩鮭を、そして仕上げに牛乳を。
実は牛乳が苦手なワタシは、この作業が結構勇気がいるんです
料理で食べるのは大丈夫なのですが、自分で作る作業が苦手で・・・・。
ホワイトソースやカスタードクリームは気合を入れてから作ります
そんなこんなで無事に完成した「北欧スープ」、ホント美味しかったです。
塩鮭を使うので味付けも特になし、時間がない時などにはオススメ
お手軽に北欧気分が味わえますよ。
